- অ্যালকোহল পাতন এর সুবিধাগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে :
অ্যালকোহল ঘনত্বের সংক্রামক: পাতন প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে, কম ঘন ঘন অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হতে পারে এবং ঘনত্বের পরে তরল হিসাবে পুনরায় কনডেন্সড করা যেতে পারে, যার ফলে অ্যালকোহলের ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা যায় . উদাহরণস্বরূপ, ডিস্টিলড অ্যালকোহলের ঘনত্ব সাধারণত 50% থেকে উচ্চতর 70%, বা এমনকি উচ্চতর {{}
Freve ফ্লেভারকে উন্নত করা: পাতন প্রক্রিয়াটি কেবল অ্যালকোহলের ঘনত্বকেই বাড়িয়ে তুলতে পারে না, তবে পাতন প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়াইন . এর স্বাদও বাড়িয়ে তুলতে পারে, গাঁজানো ম্যাশের বিভিন্ন অস্থির উপাদানগুলি তাদের ফুটন্তের সাথে বাষ্পীভবন করে {. এর মাধ্যমে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে . উপাদানগুলি ঘনীভূত হয়, ওয়াইনটির স্বাদকে আরও তীব্র এবং জটিল করে তোলে .
কিলিং মাইক্রো অর্গানিজমস: গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, খামির, ব্যাকটিরিয়া, ইত্যাদি সহ প্রচুর সংখ্যক অণুজীবগুলি . সহ, এই জীবাণুগুলি {{{}} gorestens}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} ex ওয়াইনটির গুণমান এবং স্বাদ . পাতন প্রক্রিয়াটির উচ্চ তাপমাত্রা এই অণুজীবগুলিকে হত্যা করতে পারে, যার ফলে ক্ষতিকারক পদার্থের প্রজন্মকে হ্রাস করে এবং ওয়াইন . এর বিশুদ্ধতা এবং সুরক্ষা উন্নত করতে পারে
স্টোর এবং ট্রান্সপোর্টের জন্য সহজ: উচ্চ-ঘনত্বের অ্যালকোহল আরও স্থিতিশীল এবং কম ঘন ঘন অ্যালকোহলের চেয়ে কম হওয়ার সম্ভাবনা কম . পাতন মাধ্যমে অ্যালকোহলের ঘনত্ব বাড়ানোর পরে, ওয়াইন স্টোরেজ এবং পরিবহন আরও সুবিধাজনক এবং ভলিউমিং ওয়াইন এর সময় সহজতর হয় না এবং উচ্চ-কেন্দ্রীকরণ ওয়াইন সহজতর হয় না এবং উচ্চ-কেন্দ্রীকরণ ওয়াইন সহজ হয় না গুণ .
রিমোভিং অমেধ্য
